* 팔미 트산은 지방산입니다. 지방산은 장쇄 카르 복실 산으로, 일반적으로 비극성 및 소수성 인 (물과 잘 섞이지 않음).
* 중탄산 나트륨은 기초입니다. 산을 중화시킬 수있는 소금입니다. 물에 용해되는 동안 기본 솔루션을 형성합니다.
* 용해도 : "좋아하는 것처럼." 팔미 산과 같은 비극성 물질은 물이나 기본 용액과 같은 극성 용매에 쉽게 용해되지 않습니다.
일어날 수있는 일 :
* 팔미 산은 용해되지 않지만 중탄산 나트륨과 반응 할 수 있습니다. 이 반응은 소듐 팔미 테이트 (SOAP)와 이산화탄소 가스를 형성 할 것이다. 가스가 방출 될 때 약간의 버블 링이 보일 수 있습니다.
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