이유는 다음과 같습니다.
* 분자 화합물 : 자당은 특정 배열로 함께 결합 된 탄소, 수소 및 산소 원자로 구성됩니다.
* 비 휘발성 : 수 크로스의 끓는점이 높고 실온에서 쉽게 증발하지 않습니다. 분자를 모은 강한 분자간 힘 (수소 결합)을 파괴하려면 상당한 양의 열이 필요하므로 기체 상태로 쉽게 전환되지 않습니다.
비 휘발성 분자 화합물의 다른 예는 다음과 같습니다.
* 포도당 (다른 유형의 설탕)
* 전분
* 단백질
* 많은 폴리머 (플라스틱과 같은)
더 많은 예를 원하거나 다른 질문이 있으면 알려주세요!
