* 극성 : 물은 극 입니다 분자는 전자의 고르지 않은 분포로 인해 약간 양의 끝과 약간 음의 끝이 있음을 의미합니다. 이것은 물 분자가 서로 강한 수소 결합을 형성 할 수있게한다.
* 비극성 : 반면에 등유는 비극성 입니다 물질. 그 분자는 주로 전자 분포를 갖는 탄화수소로 구성됩니다. 이것은 등유가 물 분자와 수소 결합을 형성 할 수 없게 만듭니다.
"처럼 녹인다"규칙 :
용해도를 지배하는 원칙은 "용해와 같은 것"입니다. 이것은 비슷한 극성이있는 물질이 서로 녹는 경향이 있음을 의미합니다. 물은 극성이고 등유는 비극성이 아니기 때문에 "좋아요"가 아니므로 혼합되지 않습니다.
혼합하면 어떻게됩니까?
등유와 물을 혼합하면 비극성 등유 분자는 극성 물 분자와의 접촉을 피하기 위해 뭉쳐집니다. 이것은 두 액체의 분리를 초래한다 , 등유는 밀도가 낮기 때문에 물 위에 층을 형성합니다.
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