이 비율은 일반적인 공식 (CH2O) n 로 표시됩니다 , 여기서 'n'은 반복 단위의 수를 나타냅니다.
다음은 고장입니다.
* 탄소 (C) :탄수화물 분자의 중추를 형성합니다.
* 수소 (H) :탄소 원자에, 일반적으로 1 개의 탄소 원자마다 2 개의 수소 원자의 비율로 부착된다.
* 산소 (O) :분자에, 전형적으로 1 개의 탄소 원자마다 1 산소 원자의 비율로 존재한다.
이 1 :2 :1 비율은 단순화 된 표현이며 모든 탄수화물에 적용되지는 않습니다. 예를 들어, 셀룰로오스와 같은 일부 복잡한 탄수화물은 비율이 약간 다릅니다. 그러나 탄수화물의 기본 구조를 이해하는 유용한 방법입니다.
