물이 용매로 인기있는 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.
* 풍부하고 쉽게 구할 수 있습니다. 물은 지구상에서 가장 풍부한 분자입니다.
* 많은 극성 및 이온 성 화합물에 좋은 용매입니다. 여기에는 많은 염, 설탕 및 기타 생물학적 분자가 포함됩니다.
* 비교적 안전하고 무독성입니다. 물론 예외가 있지만 일반적으로 물은 안전한 용매입니다.
* 끓는점이 높습니다. 이를 통해 고온이 필요한 많은 반응과 프로세스에 사용할 수 있습니다.
따라서 과학 작업에 사용되는 다른 용제가 있지만 물은 매우 중요하고 널리 사용되는 용매입니다.
물 가 아닌 특정 상황을 생각하고있을 수 있습니다 다음과 같은 최선의 선택이 되십시오.
* 물에 민감한 화합물과의 반응 : 일부 화학 물질은 물과 격렬하게 반응합니다. 이 경우 에테르 또는 벤젠과 같은 다른 용매가 사용될 수 있습니다.
비극성 용매를 필요로하는 * 반응 : 일부 반응에는 헥산이나 톨루엔과 같이 극성이 아닌 용매가 필요합니다. 물은 매우 극성 용매이므로 이러한 반응에 적합한 선택은 아닙니다.
특정 예를 염두에두고 있습니까? 특정 반응이나 실험을 생각하고 있습니까? 당신이 생각하는 것에 대해 더 많이 말할 수 있다면, 나는 당신에게 더 구체적인 답을 줄 수 있습니다.
