출계는 우유의 밀도를 측정합니다 . 우유에 떠 다니면서 작동합니다. 우유의 밀도가 높을수록 유치계가 높을 수 있습니다. 밀도가 높은 우유에는 지방 및 단백질과 같은 우유 고형물이 더 많이 포함되어 있기 때문입니다.
