1. 안전 :
* 온화한 산도 : 탄산은 약산으로 용액에 완전히 분리되지 않으며 pH가 상대적으로 낮습니다. 이것은 화상이나 소화 시스템을 손상시킬 수있는 강한 산과 달리 소비에 안전합니다.
* 자연 발생 : 탄산은 자연적으로 빗물과 인간 혈액에 존재하므로 친숙하고 무독성 물질입니다.
2. 맛과 감각 :
* 다과 : 탄산 산으로부터 이산화탄소의 방출에 의해 생성 된 탄산화는 입안의 따끔 거림을 만들어 상쾌하고 즐거운 경험을 제공합니다.
* 향상 향상 : 이산화탄소는 음료의 특정 성분의 맛을 향상시켜 맛이 좋고 매력적입니다.
* 입맛 : 이산화탄소의 거품은 음료에 유쾌한 질감을 추가하여 전체 입맛을 향상시킵니다.
3. 안정성 및 생산 :
* 쉬운 생산 : 탄산은 이산화탄소 가스를 물에 용해시킴으로써 쉽게 생산됩니다.
* 안정성 : 탄산 자체가 불안정하고 쉽게 분해되지만, 음료의 용해 된 이산화탄소는 필요할 때 산을 개혁 할 수있는 쉽게 이용 가능합니다.
4. 기타 고려 사항 :
* 보존 : 탄산은 특정 미생물의 성장을 억제함으로써 음료 보존에 기여할 수 있습니다.
* 비용 : 카본 산을 생산하는 것은 다른 산에 비해 상대적으로 저렴합니다.
다른 산은 기술적으로 Fizz를 만드는 데 사용될 수 있지만, 카본은 탄산 음료에 대한 안전, 맛 및 실제 고려 사항의 최상의 조합을 제공합니다. 그것이 우리가 좋아하는 음료수와 반짝이는 물의 거품이 좋은 것을 즐기는 이유입니다!
