여기에 고장이 있습니다 :
* 꿀은 주로 설탕으로 구성됩니다. 여기에는 과당 (약 38%), 포도당 (약 31%) 및 수 크로스, 말토오스 및 멜기토스와 같은 다른 당이 포함됩니다.
* 물 : 꿀에는 약 17%의 물이 들어 있습니다.
* 기타 구성 요소 : 그것은 단백질, 효소, 아미노산, 비타민, 미네랄 및 안료의 미량 양을 가지고 있습니다.
단일 방정식 대신 분자 공식으로 주요 구성 요소를 나타낼 수 있습니다.
* 과당 : C6H12O6
* 포도당 : C6H12O6
* 수 크로스 : C12H22O11
* 물 : H2O
따라서 꿀 구성의 단순화 된 표현은 다음과 같습니다.
C6H12O6 (과당) + C6H12O6 (포도당) + C12H22O11 (수 크로스) + H2O + 기타 구성 요소
참고 : 이 표현은 각 구성 요소의 정확한 비율을 설명하지 않으며, 이는 꿀 소스에 따라 다릅니다.
이해하는 것이 중요합니다.
* 꿀은 단일 화합물이 아닌 복잡한 혼합물입니다.
* 화학 성분은 꿀벌이 방문하는 꽃의 유형, 기후 및 가공 방법과 같은 요소에 따라 다릅니다.
* 단일 화학 방정식으로 꿀의 복잡한 구성을 표현하려는 것은 단순화이며 복잡한 특성을 완전히 포착하지 않습니다.
