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물은 어떤 온도로 변하는가?

물은 100도에서 가스 (증기)로 변합니다 (화씨 212도) 표준 대기압에서. 이것을 끓는점 라고합니다 .

그러나 다음과 같이 주목하는 것이 중요합니다.

* 물은 비등점 아래에서 증발 할 수 있습니다. 이것을 증발 라고합니다 모든 온도에서 발생합니다. 물이 뜨거울수록 증발이 빨라집니다.

* 물의 비등점은 압력에 따라 변합니다. 공기압이 낮은 높은 고도에서는 물이 더 낮은 온도에서 끓습니다.

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