주요 차이 - 티아민 모노 니트 레이트 대 티아민 히드로 클로라이드
Thiamine mononitrate 및 thiamine hydrochloride는 티아민에 다른 그룹을 첨가하여 만들어진 화합물입니다. 티아민은 비타민 B1입니다. 따라서, 티아민 모노 니트 레이트 및 티아민 히드로 클로라이드는 비타민 B1의 유도체이다. 그들은 화학 구조에 따라 다른 어금니 질량과 다른 물리적 특성을 가지고 있습니다. 티아민 모노 니트 레이트와 티아민 히드로 클로라이드의 주요 차이점은 티아민 모노 니트레이트는 비-고시 적이며 티아민 히드로 클로라이드는 hygroscopic 이라는 것입니다. .
주요 영역을 다루었습니다
1. 티아민 모노 니트 레이트
- 정의, 속성 및 사용
2. 티아민 히드로 클로라이드
- 정의, 속성 및 사용
3. 티아민 모노 니트 레이트와 티아민 히드로 클로라이드의 차이점
- 주요 차이점 비교
주요 용어 :분해, hygroscopic, Thiamine, Thiamine hydrochloride, Thiamine Mononitrate, 비타민 B1
티아민 모노 니트레이트
Thiamine mononitrate는 비타민 B1의 합성 안정 질산 염 형태입니다. 티아민 모노 니트레이트는 비타민 B1 질산염으로도 알려져 있으며 분자식 C 12 가 있습니다. h 17 n 5 o 4 S.이 화합물의 몰 질량은 약 327.36 g/mol입니다. 이 화합물의 IUPAC 이름은 3- [(4- 아미노 -2- 메틸 피리 미딘 -5- 일) 메틸] -5- (2- 하이드 록시 에틸) -4- 메틸 티아 졸륨 질산염입니다.
그림 1 :티아민 모노 니트레이트의 화학 구조
Thiamine mononitrate는 티아민 히드로 클로라이드에서 제조됩니다. 클로라이드 이온을 제거하고 질산과 혼합하여 수행됩니다. 그런 다음 질산염 이온은 티아민 분자와 결합됩니다. 따라서, 티아민 모노 니트 레이트는 합성이다. 인간이 섭취하면 경증에서 심각한 알레르기를 유발할 수 있습니다. 이것은 주로 자연 비타민보다 합성 비타민에 불순물이 더 많기 때문입니다.
그러나 낮은 수준의 티아민 모노 니트레이트는 심각한 신장 문제를 일으키지 않을 것입니다. 그러나 티아민 모노 나트레이트 분자에 존재하는 질산염 그룹은 신장에 축적 될 수 있으며 불용성 질산염 화합물을 형성하여 신장 결석을 유도 할 수있다.
Thiamine mononitrate는 멀티 비타민 제형의 제조 및 식품 첨가제로 사용됩니다. 그것은 더 안정적이고 수분 흡수율이 낮기 때문에 식품 첨가제로 사용됩니다 (비-고시 적). 일단 물에 용해되면 질산염 이온이 제거되고 티아민 만 흡수 될 수 있기 때문에 식품 첨가제 또는 종합 비타민 제형으로 사용하는 것이 안전합니다.
.티아민 히드로 클로라이드
티아민 히드로 클로라이드는 비타민 B1 히드로 클로라이드 hc 12 입니다. h 17 4 scl 2 . 이 화합물의 몰 질량은 약 337.263 g/mol입니다. 티아민 히드로 클로라이드에 제공된 IUPAC 이름은 3- ((4- 아미노 -2- 메틸 -5- 피리 미디 닐) 메틸) -5- (2- 하이드 록시 에틸) -4- 메틸 티아 졸륨 클로라이드입니다.
티아민 히드로 클로라이드는 하이드로 클로라이드 형태의 티아민입니다. 양이온과 음이온으로 구성된 소금입니다. 음이온은 클로라이드 이온입니다. 이 화합물은 결정으로 이용 가능하며 약간의 냄새가 있습니다. 그것은 물에 용해되어 맑은 무색 수용액을 형성합니다.
이 화합물이 가열되면 산화 질소, 황 산화염 등과 같은 독성 가스를 분해합니다. 분해 온도는 약 250 ° C입니다. 티아민 히드로 클로라이드는 흡습성입니다. 이것은 환경에 노출 될 때 물을 흡수 할 수 있음을 의미합니다.
이 화합물은 호기성 대사, 세포 성장, 아세틸 콜린 합성 및 우리 몸의 기타 많은 기능을위한 필수 화합물입니다.
티아민 모노 니트레이트와 티아민 히드로 클로라이드의 차이
정의
Thiamine mononitrate : 티아민 모노 니트 레이트는 비타민 B1의 합성 안정 질산 염 형태입니다.
티아민 히드로 클로라이드 : 티아민 히드로 클로라이드는 비타민 B1 히드로 클로라이드입니다.
화학식
Thiamine mononitrate : 티아민 모노 니트레이트의 화학적 공식은 C 12 이다 h 17 n 5 o 4 s.
티아민 히드로 클로라이드 : 티아민 히드로 클로라이드의 화학적 공식은 hc 12 이다 h 17 4 scl 2 .
몰 질량
Thiamine mononitrate : 티아민 모노 니트 레이트의 몰 질량은 약 327.36 g/mol입니다.
티아민 히드로 클로라이드 : 티아민 히드로 클로라이드의 몰 질량은 약 337.263 g/mol입니다.
hygroscopy
Thiamine mononitrate : 티아민 모노 니트레이트는 비 히그 스코픽입니다.
티아민 히드로 클로라이드 : 티아민 히드로 클로라이드는 흡습성입니다.
음이온
Thiamine mononitrate : 티아민 모노 니트레이트에 존재하는 음이온은 질산염 이온입니다.
티아민 히드로 클로라이드 : 티아민 히드로 클로라이드에 존재하는 음이온은 클로라이드 이온입니다.
안정성
Thiamine mononitrate : 티아민 모노 니트 레이트는 더 안정적이다.
티아민 히드로 클로라이드 : 티아민 히드로 클로라이드는 덜 안정하다.
결론
티아민은 비타민 B1입니다. 티아민 모노 니트 레이트 및 티아민 히드로 클로라이드는 티아민의 유도체이다. 그들은 합성 비타민입니다. 티아민 모노 니트 레이트는 식품 첨가제로 사용되며 종합 비타민 제형의 제조를위한 첨가제로 사용된다. 그것들은 동일한 화합물의 유도체이지만 화합물의 화학적 구조에 따라 특성에 차이가 있습니다. 티아민 모노 니트 레이트와 티아민 히드로 클로라이드의 주요 차이점은 티아민 모노 니트레이트는 비-고시 적이며 티아민 히드로 클로라이드는 hygroscopic이라는 것입니다.
