이유는 다음과 같습니다.
* 구조 : 트윈 20은 비이 온성 계면 활성제이므로 전하가 발생하지 않습니다. 이를 통해 물에 쉽게 용해 될 수 있으며, 이는 극성 용매입니다.
* 친수성 머리 : 트윈 20은 친수성 (물을 좋아하는) 헤드 그룹을 가지고 있으며,이 그룹은 폴리에틸렌 글리콜 사슬입니다. 이 그룹은 물 분자와 강력하게 상호 작용하여 용해도에 기여합니다.
* 소수성 꼬리 : Tween 20의 소수성 (수비) 꼬리는 지방산 사슬입니다. 그러나, 친수성 헤드 그룹은 소수성 꼬리의 물을 격퇴하는 경향을 극복 할 수있을만큼 충분히 크다.
실제 고려 사항 :
* 농도 : Tween 20은 물에 매우 용해되지만 용해시킬 수있는 금액에는 실질적인 한계가 있습니다. 매우 높은 농도에서는 소수성 꼬리가 서로 모이는 작은 구형 구조 인 미셀을 형성하기 시작할 수 있습니다.
* 온도 : 용해도는 일반적으로 온도에 따라 증가하므로 냉수보다 따뜻한 물에 더 많은 트윈 20을 녹일 수 있습니다.
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