벤조산이 강산 촉매 (황산과 같은)의 존재 하에서 에탄올과 반응하면, 에틸 벤조이트 를 형성한다. . 이것은 고전적인 에스테르 화 반응입니다. 에틸 벤조 에이트에는 달콤하고 꽃, 약간 과일 과일 향이 있습니다 . 그것은 종종 향수와 화장품의 향기로 사용됩니다.
