1. 물의 온도를 증가시킵니다 : 따뜻한 물은 더 많은 에너지를 가지고있어 물 분자가 더 빠르게 움직이고 소금 결정을보다 효과적으로 분리 할 수 있습니다. 물 분자가 작은 댄서와 같고 소금 결정은 붐비는 방의 손님과 같다고 상상해보십시오. 물이 더 따뜻할수록 댄서가 더 빨리 움직이고, 소금 결정에 "부딪 치는"것이 더 쉽습니다.
2. 물을 저어 : 물을 교반하면 용액 전체에 염 결정을 분배하고 담수 분자에 노출시킵니다. 이 일정한 움직임은 소금이 바닥에 침전되는 것을 방지하고 더 빠른 용해를 허용합니다. 이렇게 생각하십시오 :커피에 설탕을 녹이려고한다고 상상해보십시오. 설탕을 저어 주거나 거기에 앉게 할 수 있습니다. 설탕을 저어 설탕은 끊임없이 움직이고 신선한 커피에 노출되기 때문에 더 빨리 녹는 데 도움이됩니다.
