벤조 산 나트륨과 반응 할 때 생성물의 구조는?

반응은 다음과 같습니다.

c ₆ h ₅ COOH (벤조산) + NAOH (수산화 나트륨) → C ₆ h ₅ 쿠나 (나트륨 벤조이트) + h ₂ o (물)

설명 :

* 벤조산은 카르 복실 산이며 수산화 나트륨은 강한 염기입니다.

* 반응은 벤조산의 산성 양성자 (H+)가 수산화 나트륨으로부터 수산화물 이온 (OH-)에 의해 제거되는 중화 반응이다.

* 이로 인해 벤조산의 염인 물과 나트륨 벤조이트가 형성됩니다.

나트륨 벤조이트는 식품 방부제로 일반적으로 사용되는 백색 결정질 고체입니다.