이유는 다음과 같습니다.
* 이온 성 화합물 반대로 하전 된 이온 (양이온 및 음이온) 사이의 정전기 인력에 의해 형성된다. 그들은 일반적으로 금속과 비금속을 포함합니다.
* 비타민 B 비타민 다양한 화학 구조가 있습니다. 일부는 복잡한 구조를 가진 유기 분자이고 다른 일부는 더 간단합니다.
* 비타민 B 비타민의 예 :
* 티아민 (B1) : 질소 함유 헤테로 사이 클릭 고리 및 황 원자를 함유합니다.
* riboflavin (B2) : Flavin 링 시스템이 포함되어 있습니다.
* niacin (b3) : 피리딘 유도체입니다.
* 판토텐산 (B5) : 판토 산 부분 및 β- 알라닌 분자를 함유한다.
* 피리 독신 (B6) : 피리딘 유도체입니다.
* 비오틴 (B7) : 황 함유 헤테로 사이 클릭 고리 시스템이 포함되어 있습니다.
* 엽산 (B9) : 쌍골 고리 시스템과 글루타메이트 부분을 포함합니다.
* 코발라민 (B12) : 코발트 원자가있는 코린 링 시스템이 포함되어 있습니다.
결론 : 비타민 B는 다양한 화합물 그룹이며, 이들 모두가 이온 성이 아닙니다. 각 비타민의 특정 화학 구조는 결합 유형을 결정합니다.
