이 반응은 산-염기 중화 반응입니다.
* 암모니아 (nh₃) 양성자 (h⁺)를 받아들이는베이스 역할을합니다.
* 아세트산 (ch₃cooh) 산으로 작용하여 양성자 (H⁺)를 기증합니다.
이 반응의 균형 화학적 방정식은 다음과 같습니다.
nh₃ (aq) + ch₃cooh (aq) → ch₃coonh₄ (aq)
암모늄 아세테이트는 일반적으로 사용되는 무색의 수용성 고체입니다.
* 버퍼 솔루션 특정 pH 수준을 유지합니다.
* 식품 첨가제 향미 인핸서 및 산도 조절기로서.
* 제약 이뇨제 및 지담자로서.
