1. 가스 진화 (피즈)
* 반응 : 베이킹 소다 (중탄산 나트륨)는 구연산과 반응하여 이산화탄소 가스 (CO2)를 생산합니다.
* 증거 : 거품이 표면으로 형성되고 상승하여 CO2 가스의 방출을 나타냅니다.
2. 온도 변화
* 반응 : 구연산과 베이킹 소다 사이의 반응은 발열이므로 열이 방출됩니다.
* 증거 : 솔루션의 약간의 온난화를 느낄 수 있습니다. 반응물의 양에 따라 변화가 미묘 할 수 있습니다.
3. 가능한 강수량
* 반응 : 염화 칼슘은 구연산염 이온 (구연산으로부터)과 반응하여 구연산 칼슘의 침전물을 형성 할 수있다.
* 증거 : 용액에 흰색, 흐린 물질이 나타날 수 있으며, 이는 고체의 형성을 나타냅니다.
4. pH의 변화
* 반응 : 구연산은 산성이며 베이킹 소다는 기본입니다. 반응은 일부 산도를 중화시킬 것이다.
* 증거 : pH 종이 또는 pH 미터를 사용하여 pH의 변화를 관찰 할 수 있습니다. 초기 용액은 산성이지만 반응 후 pH는 더 중립화됩니다.
중요한 메모 :
* 정확한 반응과 그 범위는 각 성분의 특정 양에 따라 다릅니다.
* 용액이 차가워지면 반응이 느려질 수 있습니다. 그것을 약간 따뜻하게하면 프로세스 속도가 빨라질 수 있습니다.
* 베이킹 소다와 반응하여 혼합물이 빠르게 굳어지게 할 수 있으므로 클로라이드 칼슘을 너무 많이 사용하지 않도록주의하십시오.
전반적으로, 피즈 (가스 진화), 가능한 온난화 및 가능한 강수량은 이러한 성분을 혼합 할 때 반응이 발생했다는 가장 눈에 띄는 증거입니다.
