이유는 다음과 같습니다.
* 수소 결합 : 물 분자는 극성이며, 이는 약간 양의 말단 (수소 원자)과 약간 음의 말단 (산소 원자)을 의미합니다. 이 극성은 물 분자가 서로 강한 수소 결합을 형성 할 수있게한다.
* 더 강한 분자간 힘 : 수소 결합은 대부분의 다른 분자에서 발견되는 약한 분자간 힘 (Van der Waals Forces)보다 훨씬 강합니다.
* 높은 끓는점 : 이러한 강한 수소 결합은 파손되기 위해 상당한 양의 에너지가 필요하므로 물 (100 ° C)의 상대적으로 높은 끓는점이 생깁니다.
* 실온에서 액체 상태 : 수소 결합을 파괴하는 데 필요한 에너지는 실온에서 이용할 수있는 에너지보다 크기 때문에 물은 액체 상태에 남아 있습니다.
대조적으로, 분자간 힘이 약한 다른 분자 (메탄과 마찬가지로)는 비등점이 낮고 실온에서 가스로 존재합니다.
