반응 개요
* 포도당 (C6H12O6) 설탕 분자, 환원제입니다.
* 칼륨 디 히 트로 메이트 (K2CR2O7) , 산성 용액에서, 산화제로서 작용한다.
* 산 (일반적으로 황산, H2SO4)는 반응이 발생하기 위해 산성 배지를 제공하기 위해 필요하다.
반응은 포도당의 산화를 형성하는 것을 포함한다 :
* 이산화탄소 (CO2)
* 물 (H2O)
칼륨 디 히 트로 메이트 (K2CR2O7)는 :로 감소된다
* 크롬 (III) 이온 (CR3+)
화학 방정식 :
반응의 균형 화학 방정식은 다음과 같습니다.
3C6H12O6 + K2CR2O7 + 8H2SO4 → 3CO2 + 7H2O + CR2 (SO4) 3 + K2SO4
주요 관찰 :
* 색상 변화 : 오렌지 (디크로 메이트)에서 녹색 (크롬 (III) 이온)으로의 상당한 색상 변화는 반응이 발생했음을 나타냅니다.
* 가스 진화 : 이산화탄소는 기포로 관찰 될 수있는 가스로 방출됩니다.
중요한 메모 :
*이 반응은 종종 포도당과 같은 설탕의 존재를위한 테스트로 사용됩니다.
* 반응 조건이 중요합니다. 용액은 산성이어야하며 반응 속도를 높이기 위해 가열이 필요할 수 있습니다.
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