이유는 다음과 같습니다.
* 공통 구조 : 모든 아미노산은 공통 구조를 공유합니다 :아미노기 (NH2), 카르 복실 그룹 (COOH) 및 수소 원자에 결합 된 중심 탄소 원자 (알파 탄소).
* 가변 측쇄 : R 그룹은 아미노산의 가변 부분이며, 20 개의 표준 아미노산 각각에서 다릅니다. 이 측면 체인은 다음과 같습니다.
* 비극성 : 소수성 (물 반복)
* Polar : 친수성 (수상 추정)
* 충전 : 긍정적 또는 부정적인 충전
* 속성 : 측쇄의 특성은 다음을 포함하여 아미노산의 특성을 결정합니다.
* 용해도 : 물에 녹이는 지 여부
* 충전 : 그것이 긍정적이든 부정적인 지하든
* 모양 : 분자의 전체 모양과 구조
* 반응성 : 다른 분자와 상호 작용하는 방법
측쇄의 이러한 다양한 특성은 단백질의 구조, 기능 및 상호 작용에 중요합니다.
