* 새로운 물질이 형성됩니다 : 소다의 식초와 중탄산염 사이의 반응은 이산화탄소 가스 (CO2), 물 (H2O) 및 나트륨 아세테이트 (NAC2H3O2)를 생성합니다. 이들은 원래 반응물과 완전히 다른 물질입니다.
* 돌이킬 수없는 반응 : 반응은 원래 식초와 탄산 음료의 중탄산염을 되 찾을 수 있도록 쉽게 반전 될 수 없습니다.
* 화학적 변화의 증거 : 다음을 통해 화학적 변화의 증거를 볼 수 있습니다.
* 거품 : 이산화탄소 가스의 형성은 피즈와 버블 링을 유발합니다.
* 온도 변화 : 반응은 발열이므로 열이 방출됩니다.
* 냄새 변화 : 식초 냄새가 사라지고, 아세테이트 나트륨에서 새롭고 약간 달콤한 냄새가있을 수 있습니다.
반응의 화학적 방정식은 다음과 같습니다.
CH3COOH (식초) + NAHCO3 (소다의 중탄산염) → CO2 (이산화탄소) + H2O (물) + NAC2H3O2 (나트륨 아세테이트)
따라서 소다의 식초와 중탄산염 사이의 반응은 새로운 물질을 생산하고 돌이킬 수 없기 때문에 화학적 변화입니다.
