* 스테아르 산은 지방산 :입니다 한쪽 끝에 카르 복실 산 그룹이있는 장쇄 유기 분자입니다. 이것은 비극성으로 만듭니다.
* 물은 극성 용매입니다 : 그것은 수소와 산소 원자의 배열로 인해 양성 및 음성 끝을 갖는다.
* 좋아요 : 극성 물질은 극성 용매에 용해되는 경향이 있으며, 비극성 물질은 비극성 용매에 용해되는 경향이 있습니다.
* 스테아르 산은 물에 제대로 용해되지 않습니다 : 비극성 스테아르 산 분자는 극성 물 분자와 호의적으로 상호 작용하지 않기 때문입니다.
* 스테아르 산은 이온화되지 않습니다 : 물 속에서 하전 된 이온으로 쉽게 분리되지는 않습니다.
물질이 전기를 전도하려면 자유롭게 움직일 수있는 하전 입자 (이온)가 필요합니다. 스테아르 산은 물에서 이온화되지 않기 때문에 전기를 전도 할 수 없습니다.
그러나 스테아르 산은 특정 상황에서 전기를 전도 할 수 있습니다.
* 용융 될 때 : 액체 형태로 스테아르 산은 전기를 제한된 정도로 전도 할 수 있습니다.
* 비누로 : 스테아르 산은 기초와 반응하여 비누를 형성합니다. 비누는 물에 미셀을 형성하여 이온을 운반하고 전기 전도성을 향상시킬 수 있습니다.
요약하면, 스테아르 산은 비극성 특성과 열악한 용해도로 인해 물에 용해 될 때 전기를 전도하지 않습니다. 그러나 녹을 때 또는 비누와 같은 특정 조건에서 전기를 전도 할 수 있습니다.
