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구연산의 동결 지점은 무엇입니까?

구연산은 잘 정의 된 동결점이 없습니다.

이유는 다음과 같습니다.

* 시트르산은 실온에서 고체입니다. 이것은 녹지 않고 액체처럼 얼지 않음을 의미합니다. 대신 물에 용해되어 용액을 형성합니다.

* 동결 지점 우울증. 구연산을 물에 녹일 때 용액의 동결 지점을 낮 춥니 다. 시트르산이 많이 용해 될수록 동결 지점이 낮아집니다.

따라서, 구연산의 "동결 지점"은 전적으로 용액의 농도에 의존 할 것이다.

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