* 중탄산 나트륨 (NAHCO3) 약한 기지입니다.
* 물 (H2O) 중립적입니다.
그것들을 혼합 할 때, 중탄산 나트륨은 부분적으로 물에 용해되어 물 분자로부터 양성자 (H+)를 수용 할 수있는 중탄산염 이온 (HCO3-)을 방출합니다. 이 공정은 소량의 수산화 이온 (OH-)을 생성하여 용액을 약간 기본적으로 만듭니다.
결과 :
* 약간 알칼리성 (기본) 용액 : pH는 7보다 약간 높습니다.
* 거품이 형성 될 수 있습니다 : 중탄산염 이온이 물 및 기타 물질과 반응함에 따라 이산화탄소 가스 (CO2)는 방출 될 수있다.
사용 :
* 청소 : 베이킹 소다는 일반적으로 약간의 알칼리성으로 인해 온화한 세정제로 사용됩니다.
* 베이킹 : 이산화탄소를 방출하여 베이킹의 누출제 역할을합니다.
* 중화 산도 : 위산 및 기타 산성 물질을 중화시키는 데 사용될 수 있습니다.
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