* 용질 : 가스 거품의 용질로 간주됩니다. 이것은 액체 전체에 분산되어 액체에 비해 더 적은 양으로 존재하기 때문입니다.
* 용매 : 액체 용매입니다. 가스가 용해되거나 분산되는 물질입니다.
폼 작동 방식
폼은 가스가 액체 전체에 분산되는 특수한 유형의 콜로이드입니다. 가스는 계면 활성제에 의해 안정화되는 작은 기포에 갇히게된다.
여기에 핵심 사항이 있습니다 : * 진정한 용액 *은 용질이 분자 수준에서 용매에 완전히 용해되어야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 거품에서 가스 거품은 여전히 액체와 물리적으로 분리되어 콜로이드 입니다. 진정한 해결책보다는.
예
* 면도 크림 : 가스 (종종 공기)는 비눗물 내에 분산됩니다.
* 휘핑 크림 : 공기가 크림에 채찍질되어 푹신한 거품이 생깁니다.
* 맥주 헤드 : 이산화탄소 가스 거품은 맥주 내에 분산됩니다.
