고장은 다음과 같습니다.
* 베이킹 소다 중탄산 나트륨 (NAHCO3)입니다.
* 식초 물에 아세트산 (CH3COOH)의 용액입니다.
이 두 물질이 혼합되면 다음 반응이 발생합니다.
NAHCO3 (베이킹 소다) + CH3COOH (아세트산) -> NACH3COO (나트륨 아세테이트) + H2O (물) + CO2 (이산화탄소)
가스 인 이산화탄소는 피즈 또는 버블 링 효과를 일으키는 원인입니다. 이 반응은 또한 산-염기 반응 라고도한다 베이킹 소다는 기초이고 식초는 산입니다.
