1. 에너지 흡수 : 열이 물에 적용됨에 따라 분자는 에너지를 흡수합니다. 이 에너지는 분자가 진동하고 더 빠르게 움직입니다.
2. 파괴 채권 : 증가 된 에너지는 물 분자를 액체 상태에서 함께 유지하는 수소 결합을 약화시킨다. 이러한 채권은 상대적으로 강하기 때문에 상당한 양의 에너지가 필요합니다.
3. 가스로의 전환 : 충분한 에너지가 흡수되면, 수소 결합이 완전히 파손되어 물 분자가 액체를 피하고 기체 상태로 들어가 증기 또는 수증기로 들어갑니다.
4. 거리 증가 : 기체상에서, 물 분자는 액체 상보다 훨씬 더 멀리 떨어져있다. 이 증가 된 거리는 액체에 가깝게 유지되는 강한 수소 결합이 없기 때문입니다.
5. 운동 에너지 : 기체 상태의 물 분자는 액체보다 훨씬 높은 운동 에너지 (운동 에너지)를 가지고 있습니다. 이것이 증기가 많은 열을 빠르게 전달할 수 있기 때문에 위험 할 수있는 이유입니다.
요약 : 끓는 물은 액체에서 가스로의 위상 변화로, 수소 결합을 파괴하고 물 분자가 자유롭게 움직여서 분리 될 수있는 열 에너지의 흡수에 의해 구동됩니다.
