소금은 미네랄 화합물이며, 일반적으로 염화나트륨 (NaCl) 를 지칭합니다. . 지각에서 발견되며 다음과 같은 다양한 소스에서 추출 할 수 있습니다.
* 해수 : 이것은 소금의 가장 일반적인 공급원입니다. 해수를 증발하여 소금 결정을 얻습니다.
* 소금 광산 : 수백만 년 전에 형성된 소금 침전물은 소금을 추출하기 위해 채굴되었습니다.
* 소금 호수 : 해수와 마찬가지로,이 호수는 높은 소금 농도를 가지고 있으며 소금 생산에 사용됩니다.
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