* 극성 : 말레 산은 디카르 복실 산으로, 2 개의 카르 복실 산기 (-COOH)가 있음을 의미합니다. 이 그룹은 그것을 polar 로 만듭니다 .
* 수소 결합 : 말산은 다른 극성 분자와 수소 결합을 형성 할 수 있습니다.
* 용해도 규칙 : 좋아하는 것처럼. 극성 화합물은 다른 극성 용매에 용해되는 경향이 있으며, 비극성 화합물은 비극성 용매에 용해됩니다.
수용체가 용해되는 유기 용매의 예 :
* 알코올 : 에탄올, 메탄올, 프로판올. 이들은 극성이며 말레 산과 수소 결합을 형성 할 수 있습니다.
* 케톤 : 아세톤은 수컷 산에 좋은 용매입니다.
* 에테르 : 디 에틸 에테르는 말산을 용해시킬 수 있지만 알코올만큼 좋지는 않습니다.
수용체산이 용해되지 않거나 불용성이있는 유기 용매의 예 :
* 방향족 탄화수소 : 벤젠, 톨루엔, 자일렌. 이들은 비극성입니다.
* 지방족 탄화수소 : 헥산, 펜탄. 이것들은 또한 비극성입니다.
중요한 참고 : 유기 용매에서 수컷 산의 용해도는 온도, 농도 및 다른 화합물의 존재와 같은 인자에 의존합니다.
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