생물에 물이 엄청나게 중요한 이유는 다음과 같습니다.
* 우수한 용매 : 물의 극성 특성을 사용하면 소금, 설탕 및 일부 단백질을 포함한 다양한 물질을 용해시킬 수 있습니다. 이것은 영양소를 운반하고 유기체 내에서 폐기물을 운반하는 데 중요합니다.
* 화학 반응 : 살아있는 유기체의 많은 중요한 화학 반응은 수성 환경에서 발생합니다. 물은 일부 반응에서 반응물로 작용하고 다른 반응을위한 매체로 작용합니다.
* 온도 조절 : 물의 고열 용량은 열을 천천히 흡수하고 방출하여 체온을 조절할 수 있도록합니다. 이것은 생물학적 과정에 필요한 섬세한 온도 균형을 유지하는 데 특히 중요합니다.
* 윤활 : 물은 윤활제 역할을하여 신체 내 움직이는 부분 사이의 마찰을 줄이는 데 도움이됩니다. 이것은 관절 운동과 소화와 같은 것들에 중요합니다.
* 구조적지지 : 물은 터고 압력을 제공하여 세포와 조직의 모양을 유지하는 데 도움이됩니다.
물은 매우 효과적인 용매이지만 모든 것을 절대적으로 녹인 것은 아닙니다. 지방과 기름과 같은 일부 물질은 소수성 (물에 의해 회전)이며 다른 용매가 용해되도록 요구합니다.
결론적으로, 물은 광범위한 물질을 용해시키는 능력을 포함하여 독특한 특성으로 인해 생명에 필수적입니다. 이것은 영양소 수송에서 온도 조절에 이르기까지 광범위한 생물학적 과정에 중요합니다.
