식초는 일반적으로 2.4와 3.4 사이의 pH를 가지고 있습니다 . 이 산도는 주로 포함 된 아세트산 때문입니다. 정확한 pH는 식초의 유형 (예 :흰 식초, 사과 사이다 식초) 및 농도에 따라 달라질 수 있습니다.