균형 화학 방정식은 다음과 같습니다.
ch₂ (ch₃) ₁₆cooh (Stearic acid) + koh (수산화 칼륨) → ch₃ (ch₂) ₁₆ 코키 (칼륨 스테아 레이트) + h₂o (물)
설명 :
* 스테아르 산 (ch₃ (ch₂) ₁₆cooh) 장쇄 지방산입니다.
* 수산화 칼륨 (KOH) 강력한 기지입니다.
* 반응은 KOH로부터 수산화물 이온 (OH-)에 의해 스테 아산에서 에스테르 결합의 파괴를 포함한다.
* 이로 인해 칼륨 스테아 레이트 (ch₃) 의 형성이 발생합니다. , 스테아르 산과 물.
키 포인트 :
* 비누화 반응은 비누를 만드는 기초입니다.
* 칼륨 스테아 레이트는 다른 비누와 마찬가지로 계면 활성제 역할을하므로 물의 표면 장력을 줄이고 그리스와 먼지를 녹일 수 있습니다.
프로세스에 대한 자세한 내용을 원하시면 알려주세요!
