이유는 다음과 같습니다.
* 탈수 : 이 과정은 반응 분자에서 물 (HATE)을 제거합니다.
* 응축 : 두 개의 작은 분자의 결합은 더 큰 분자를 형성하며, 종종 물과 같은 소분자의 방출로.
두 용어 모두 동일한 프로세스를 설명합니다.
탈수/응축 반응의 예 :
* 이당류의 형성 : 포도당과 과당과 같은 단순한 설탕은 자당을 형성하여 과정에서 물 분자를 방출합니다.
* 폴리펩티드의 형성 : 아미노산은 함께 연결되어 단백질 사슬을 형성하고, 각각의 펩티드 결합에서 방출 된 물 분자와 함께 형성되었다.
* 인지질의 형성 : 글리세롤, 지방산 및 포스페이트 그룹은 결합하여 인지질을 형성하여 물 분자를 방출합니다.
이러한 반응은 살아있는 유기체에 복잡한 분자를 구축하는 데 필수적이며 생화학의 기본 원리입니다.
