이유는 다음과 같습니다.
* pH 스케일 : pH 척도는 물질의 산도 또는 알칼리도를 측정합니다. 7의 pH는 중성이고, 7 미만은 산성이고, 7 이상은 알칼리성 (또는 기본)입니다.
* 알코올의 화학 구조 : 알코올 (에탄올과 같은 음료에서 발견 된 종류)은 하이드 록실 그룹 (-OH)을 함유하는 유기 화합물입니다. 이 그룹은 때때로 산도에 영향을 줄 수 있지만 에탄올과 같은 간단한 알코올의 경우 pH에 큰 영향을 미치지 않습니다.
따라서 알코올은 7에 가까운 pH를 가지고있어 중립으로 만듭니다.
