작동 방식은 다음과 같습니다.
1. 단량체 : 단량체라고 불리는 두 개의 작은 분자가 함께 모입니다.
2. 물 제거 : 물 분자 (HATE)는 단량체로부터 제거된다. 이것은 하나의 단량체로부터 하이드 록실기 (-OH)를 제거하고 다른 단량체로부터 수소 원자 (-H)를 제거함으로써 달성된다.
3. 결합 형성 : 단량체의 나머지 부분은 함께 결합하여 공유 결합을 형성한다. 이것은 A 중합체라는 더 큰 분자를 생성합니다 .
축합 반응의 예 :
* 탄수화물 형성 : 단당류 (단순 설탕)는 함께 결합하여 이당류와 다당류 (전분 및 셀룰로오스와 같은)를 형성합니다.
* 단백질의 형성 : 아미노산은 함께 결합하여 폴리펩티드 사슬을 형성 한 다음 단백질로 접습니다.
* 지질의 형성 : 글리세롤 및 지방산이 함께 결합하여 지방과 오일을 형성합니다.
요약 : 응축 반응으로도 알려진 탈수 반응은 작은 빌딩 블록 (단량체)로부터 큰 생물학적 분자 (폴리머)의 형성에 필수적이다. 그들은 살아있는 유기체의 성장과 발달에 중요합니다.
