* 설탕 분자 (포도당과 같은)는 극성입니다. 이들은 많은 하이드 록실기 (-OH)를 함유하고 있으며, 이는 산소와 수소의 전기 음성 성 차이로 인해 매우 극성입니다.
* 가솔린 분자는 비극성입니다. 그것들은 주로 전기 음성의 차이가 거의없는 탄화수소 (탄소 및 수소 원자의 사슬)로 구성됩니다. 이것은 가솔린 분자 내의 결합을 비극성으로 만듭니다.
극성과 결합
극성 분자는 고르지 않은 전자 분포로 인해 양수 및 음성 끝을 갖는다. 이들은 쌍극자 쌍극자 상호 작용 또는 수소 결합을 통해 다른 극성 분자와 결합을 형성하는 경향이있다.
반면에 비극성 분자는 전자의 균일 한 분포를 가지고 있으며 극성 분자에 대한 강력한 관광 명소가 없습니다.
설탕과 휘발유 사이의 상호 작용
설탕과 휘발유는 극성이 근본적으로 다르기 때문에 강한 결합을 형성하지 않습니다. 그들은 반 데르 발스 힘을 통해 약하게 상호 작용할 수 있지만 극지 결합에 비해 매우 약합니다.
키 테이크 아웃 : 극성 분자는 다른 극성 분자와 가장 잘 상호 작용하는 반면, 비극성 분자는 다른 비극성 분자와 가장 잘 상호 작용합니다. 설탕과 휘발유는 극성이 너무 다르기 때문에 강한 결합을 형성합니다.
