세제가 실제로하는 일은 다음과 같습니다.
* 표면 장력 감소 : 물 분자는 강한 응집력이있어 표면 장력이 높습니다. 세제 분자는 물 분자 사이의 응집력을 방해 하여이 표면 장력을 감소시킵니다. 이를 통해 물은 더 쉽게 퍼지고 표면이 더 잘 퍼질 수 있습니다.
* 유화 : 세제 분자는 친수성 (물을 좋아하는)과 소수성 (물 증오) 부품을 모두 가지고 있습니다. 이를 통해 물과 오일을 물에 주변을 둘러싸고 매달아 에멀젼을 형성 할 수 있습니다. 이것은 세제가 정화하는 방식입니다. 기름기가 많은 먼지를 분해하고 헹굼을 위해 물에 매달립니다.
열쇠는 세제가 물 분자의 크기를 바꾸지 않고 오히려 서로와 다른 물질과 상호 작용하는 방식을 바꾸는 것입니다.
