이유는 다음과 같습니다.
* 공유 결합은 강합니다 : 공유 결합은 원자 사이의 전자 공유에 의해 형성된다. 이러한 유대는 매우 강하고 파손하려면 상당한 양의 에너지가 필요합니다.
* 물의 역할 : 물은 극성 용매이므로 양의 및 부정적인 목적을 의미합니다. 분자 고체가 물에 용해 될 때, 물 분자는 분자 력을 통한 고체의 개별 분자와 상호 작용한다. , 예를 들어 수소 결합 또는 쌍극자-쌍극자 상호 작용.
* 용해와 파손 채권 : 용해는 서로 분자의 분리를 포함하지만, 그 분자 내에서 공유 결합의 파괴는 포함되지 않습니다.
예 :
물에 설탕을 용해시키는 것에 대해 생각하십시오. 당 분자는 공유 결합에 의해 함께 유지된다. 당 분자는 설탕이 용해 될 때 당 분자를 둘러싸고 설탕 분자를 고체 상태에서 함께 유지하는 분자간 력 (수소 결합)을 깨뜨립니다. 그러나, 당 분자 내의 공유 결합은 그대로 유지된다.
예외 :
이 일반 규칙에는 몇 가지 예외가 있습니다.
* 가수 분해 : 어떤 경우에는 물이 공유 결합을 깨는 화학 반응에 참여할 수 있습니다. 이 과정을 가수 분해라고합니다.
* 매우 반응성 분자 : 일부 분자 고체는 물과의 반응을 겪을 수있는 매우 반응성 그룹을 함유하여 잠재적으로 공유 결합을 파괴 할 수 있습니다.
그러나, 대부분의 경우, 분자 고체가 물과 혼합 될 때, 분자 내 공유 결합은 그대로 유지된다.
