1. 반응물로서 :
* 가수 분해 : 물은 결합에 걸쳐 물 분자를 첨가하여 분자를 분해합니다. 이것이 신체가 음식을 소화하는 방식과 세포에서 얼마나 많은 화학 반응이 발생하는지입니다.
* 산-염기 반응 : 물은 다른 반응물에 따라 양성자 수용체 (염기) 또는 양성자 공여체 (산) 역할을한다. 이것은 살아있는 유기체에서 pH 균형을 유지하는 데 중요합니다.
* 수화 반응 : 물 분자는 이온과 다른 분자를 둘러싸고 용매하여 더 용해되고 반응성이 있습니다.
* 산화/환원 반응 : 물은 전자 또는 양성자의 공급원으로 작용하여 산화 환원 반응에 참여할 수 있습니다. 예를 들어, 물의 전기 분해에서 물은 수소와 산소 가스로 분할됩니다.
2. 제품으로 :
* 탈수 반응 : 두 분자가 결합 될 때 물이 방출됩니다. 이것은 탄수화물, 단백질 및 지질이 합성되는 방법입니다.
* 연소 반응 : 물질이 화상이나 연료와 같이 산소와 반응 할 때 물이 생산됩니다.
3. 매체 :
* 용매 : 물은 많은 물질을 용해시켜 화학 반응이 발생하기에 우수한 매체가됩니다.
* 열전달 : 물은 열 용량이 높기 때문에 온도 변화없이 열을 흡수하고 방출 할 수 있습니다. 이것은 살아있는 유기체 및 많은 산업 과정에서 온도를 조절하는 데 중요합니다.
물이 역할을하는 화학 반응의 예 :
* 광합성 : 물은 반응물이며 포도당 생산을위한 전자를 공급합니다.
* 세포 호흡 : 물은 포도당이 에너지를 위해 분해 될 때 형성된 제품입니다.
* 녹음 : 물은 철의 산화에 필수적이며 녹 형성이 발생합니다.
* 중화 반응 : 물은 산과 염기가 반응 할 때 생산됩니다.
결론적으로, 물은 화학 반응에서 수동적 인 방관자가 아닙니다. 자연 세계와 실험실에서 많은 기본 프로세스에서 핵심적인 역할을 수행하면서 적극적으로 참여합니다.
