이유는 다음과 같습니다.
* 동결 지점 정의 : 물질의 동결 지점은 액체에서 고체 상태로 전이하는 온도입니다.
* 평형 : 동결 동안, 액체 및 고체상은 평형에서 공존한다. 이는 동결 속도 (액체에서 고체)가 용융 속도 (고체에서 액체)와 동일하다는 것을 의미합니다.
* 일정한 온도 : 동결 공정으로부터 방출되는 에너지는 용융 공정에 의해 흡수되는 에너지에 의해 균형을 이루기 때문에이 위상 전이 동안 온도는 일정하게 유지된다.
이렇게 생각하십시오 : 얼음 조각을 물 한 잔에 넣는 것을 상상해보십시오. 얼음이 녹을 때, 수온은 모든 얼음이 사라질 때까지 0 ° C (32 ° F)로 유지됩니다. 순수한 용매의 동결에도 동일한 원칙이 적용됩니다.
중요한 참고 : 이것은 순수한 용매에 해당됩니다. 불순물 (용질과 같은)을 추가하면 동결 지점이 감소하게됩니다 (이는 동결 지점 우울증의 기초).
