응축 :
* 은 채권을 형성합니다 : 두 분자가 결합되어 더 큰 분자를 형성합니다.
* 물을 방출합니다 : 물 분자는 부산물로 제거됩니다.
* 예 : 2 개의 단당류로부터의 이당류 형성 (예를 들어, 포도당 + 과당 → 자당 + 물).
가수 분해 :
* 채권을 깨뜨립니다 : 더 큰 분자는 더 작은 분자로 분해됩니다.
* 는 물을 사용합니다 : 물 분자가 반응에 첨가된다.
* 예 : 이당류가 2 개의 단당류로 분해됩니다 (예 :자당 + 물 → 포도당 + 과당).
다음은 차이점을 요약 한 표입니다.
| 기능 | 응축 | 가수 분해 |
| ----------------- | ------------- | ----------- |
| 채권 형성 | 형태 본드 | 채권을 깨뜨립니다 |
| 물 | 릴리스 | 용도 |
| 분자 크기 | 더 큰 | 더 작은 |
| 예 | 설탕 형성 | 소화 |
이런 식으로 생각하십시오 :
* 응축 벽돌로 집을 짓는 것과 같습니다. 여기서 벽돌을 연결하려면 박격포 (물)를 제거해야합니다.
* 가수 분해 벽돌을 분리하기 위해 박격포 (물)를 추가 해야하는 집을 분해하는 것과 같습니다.
