작동 방식은 다음과 같습니다.
* 용해 : 암염이 물에 용해 될 때, 그것은 나트륨 이온 (Na+) 및 클로라이드 이온 (Cl-)으로 구성된 이온으로 분리됩니다.
* 물 구조의 파괴 : 이들 이온은 물 분자가 얼릴 때 형성되는 규칙적인 결정질 구조의 형성을 방해한다. 이온은 방해가되어 물 분자를 얼음에 함께 보유하는 수소 결합을 방해합니다.
* 동결 지점을 낮추었다 : 얼어 붙기 위해서는 물 분자가 정기적 인 구조를 형성해야하지만 이온의 존재는 그렇게하기가 더 어려워집니다. 결과적으로, 물은 얼어 붙기 위해 온도 (0 ° C 미만)로 냉각되어야합니다. 동결 지점 의이 하강은 동결 지점 우울증이라고합니다. .
간단한 용어로 : 소금 이온은 물 분자의 얼음 결정을 형성하는 능력을 방해하는 작은 "결함"처럼 작용합니다. 이 혼란은 극복을 위해 더 낮은 온도가 필요하므로 동결이 낮아졌습니다.
