(C6H10O5) N + 6N O2 → 6N CO2 + 5N H2O + 에너지
어디:
* (C6H10O5) n 포도당 단위의 중합체 인 전분을 나타냅니다. 'n'은 전분 분자의 포도당 단위의 수를 나타냅니다.
* o2 산소입니다.
* CO2 이산화탄소입니다.
* H2O 물입니다.
* 에너지 열과 빛의 형태로 방출됩니다.
참고 :
*이 방정식은 연소 과정의 단순화 된 표현입니다.
* 실제로 반응은 일산화탄소, 그을음 및 재와 같은 소량의 다른 제품을 생산합니다.
* 방출 된 에너지의 양은 전분의 유형과 연소 조건에 따라 다릅니다.
이 방정식은 전체 반응을 나타내지 만 실제 과정에는 여러 단계와 중간체가 포함됩니다.
