설탕 및 전도도
설탕의 고장과 전도도에 미치는 영향은 다음과 같습니다.
설탕은 어떤 종류의 화합물입니까?
가장 일반적인 형태 (수 크로스)의 설탕은 탄수화물 입니다. . 보다 구체적으로, 그것은 이당류입니다 입니다 , 그것은 서로 연결된 두 개의 더 간단한 설탕 (포도당 및 과당)으로 구성되어 있음을 의미합니다.
설탕 농도는 용액 전도도에 어떤 영향을 미칩니 까?
설탕 용액은 일반적으로 전기의 가난한 도체 입니다 . 이것은 다음과 같습니다.
* 설탕은 공유 화합물입니다 : 공유 화합물은 자유 유동 전하 이온을 갖는 이온 성 화합물과 달리 원자 사이에 전자를 공유합니다.
* 설탕은 물에 분리되지 않습니다 : 설탕이 물에 용해되면 온전한 분자로 남아 있습니다. 소금 (NaCl)과 같은 하전 된 이온으로 분리되지 않아 전류를 전달합니다.
따라서 용액에서 설탕 농도를 증가 시키면 전도도가 크게 증가하지 않습니다. 솔루션은 여전히 전기 도체가 좋지 않습니다.
키 테이크 아웃 : 설탕의 이온 분리 부족은 고농도에서도 전기 전도도에 기여하는 것을 방지합니다.
