주요 요소 :
* 탄소 (C) : 카페인을 포함한 모든 유기 분자의 골격.
* 수소 (H) : 물과 다양한 유기 화합물에서 발견됩니다.
* 산소 (O) : 물, 설탕 및 기타 유기 화합물의 일부.
* 질소 (N) : 카페인 및 기타 유기 화합물에서 발견됩니다.
* 칼륨 (k) : 커피의 맛과 향에 기여하는 중요한 미네랄.
* 마그네슘 (mg) : 커피의 쓴 맛에 기여하는 또 다른 중요한 미네랄.
* 인 (P) : 다양한 유기 화합물에서 발견되어 커피의 취향에 기여합니다.
사소한 요소 :
* 칼슘 (ca) : 커피 콩에서 발견 된 미네랄.
* 나트륨 (NA) : 커피 콩에서 발견 된 미네랄.
* 철 (fe) : 커피 원두에서 발견되어 색상에 기여합니다.
* 아연 (Zn) : 커피 콩에서 발견 된 미네랄.
* 망간 (Mn) : 커피 콩에서 발견 된 미네랄.
추적 요소 :
* 구리 (Cu) : 아주 적은 양으로 발견됩니다.
* 크롬 (CR) : 아주 적은 양으로 발견됩니다.
* 셀레늄 (SE) : 아주 적은 양으로 발견됩니다.
* 불소 (f) : 아주 적은 양으로 발견됩니다.
* 황 (s) : 다양한 유기 화합물에서 발견되어 커피의 아로마에 기여합니다.
참고 : 커피의 정확한 구성은 콩의 유형, 로스팅 과정 및 양조 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
