이유는 다음과 같습니다.
* 증류는 변동성의 차이를 활용하여 작동합니다. 더 휘발성 액체 (비등 지점이 낮은 액체)는 휘발성 액체보다 더 쉽게 증발 할 것입니다 (더 높은 비등점이 더 높음).
* 혼합물 가열 : 혼합물을 가열하면 더 낮은 끓는점이있는 액체가 먼저 증기로 변합니다.
* 증기 수집 : 그런 다음이 증기를 수집하고 액체로 다시 응축시켜 원래 혼합물로부터 효과적으로 분리됩니다.
본질적으로 증류는 별개의 끓는점에 기초하여 액체 혼합물의 성분을 선택적으로 증발하고 응축하는 능력에 의존한다. .
