1. 구성 : 탄수화물은 주로 탄소, 수소 및 산소로 구성되며 (CH2O) N 의 일반적인 공식과 함께 . 이 특정 요소의 비율은 단백질, 지질 및 핵산과 같은 다른 유기 분자와 차별화됩니다.
2. 기능 : 탄수화물은 주로 에너지 원으로 사용됩니다 살아있는 유기체를 위해. 세포 과정을 연료하는 데 사용되는 포도당으로 분해 될 수 있습니다. 또한 중요한 구조적 역할을 수행하여 세포벽 및 외골격의 성분을 형성합니다.
3. 구조 : 탄수화물은 단일 사카 라이드라는 단순한 설탕 단위로 구성됩니다. . 이 단당류는 함께 결합하여 이당류 를 형성 할 수있다 (2 개의 설탕 단위) 또는 다당류 (많은 설탕 단위). 이 설탕 단위의 특정 배열은 탄수화물의 구조와 기능을 결정합니다.
4. 다양성 : 탄수화물은 화학 성분 및 구조에 의해 정의되지만, 형태와 기능에서 놀라운 다양성을 나타냅니다. 선형 또는 분기, 단순하거나 복잡 할 수 있으며 다양한 이성질체에 존재합니다 . (동일한 화학적 공식이지만 다른 구조를 가진 분자).
5. 상호 작용 : 탄수화물은 단백질 및 지질과 같은 다른 생체 분자와 상호 작용하여 glycoconjugates 를 형성 할 수 있습니다. . 이러한 상호 작용은 세포 인식, 신호 및 면역 반응에서 중요한 역할을합니다.
다른 유기 분자와 대조적으로 :
* 단백질 : 촉매, 구조 및 수송에 주로 관여하는 아미노산으로 구성됩니다.
* 지질 : 지방산 및 글리세롤로 구성되며, 주로 에너지 저장, 절연 및 세포막 구조에 관여합니다.
* 핵산 : 뉴클레오티드로 구성되며, 주로 유전자 정보 저장 및 전달에 관여합니다.
따라서, 탄수화물은 독특한 조성, 에너지 원으로서의 1 차 기능, 다양한 구조 및 다른 생체 분자와의 특정 상호 작용으로 인해 다른 유기 분자와 구별된다. .
