* 분자간 힘 : 이것들은 분자들 사이의 매력입니다.
* 용융점 : 고체가 액체로 전이되는 온도.
답을 분류하는 방법은 다음과 같습니다.
* 스테아르 산 장쇄 지방산입니다. 런던 분산 세력이 강력합니다 길고 비극성 탄화수소 사슬로 인해. 이 힘은 스테아르 산의 주요 분자간 힘입니다.
* 물 수소 결합 , 이것은 런던 분산 힘보다 훨씬 강한 분자간 힘입니다.
따라서 물은 스테아르 산보다 더 강한 분자간 힘을 가지고 있습니다.
그러나 그러나이 질문은 용광로에 대해 묻습니다. 물은 분자간 력이 더 강하지 만, 스테아르 산은 물 (0 ℃)에 비해 융점 (69.6 ℃)이 더 높다. 이것은 다음과 같습니다.
* 스테아르 산은 더 큰 분자 입니다 보다 확장 된 구조로 런던 분산력이 더 강해졌습니다.
* 물에서의 수소 결합은 비교적 작은 크기의 물 분자에 의해 파괴됩니다. 분자간 힘을 쉽게 극복하고 고체를 녹일 수 있습니다.
결론 :
* 물은 더 강한 분자간 힘 (수소 결합)을 가지고 있습니다.
* 스테아르 산은 크기가 커지고 런던 분산 힘이 더 높기 때문에 융점이 더 높습니다.
