카테 쿠 레드에 존재하는 주요 카테 킨은 다음과 같습니다.
* 카테킨 (C15H14O6)
* Epicatechin (C15H14O6)
* Gallocatechin (C15H14O7)
* Epicatechin Gallate (C22H18O10)
* Gallocatechin gallate (C22H18O11)
참고 : 이들 화합물의 정확한 조성 및 비율은 소스 및 추출 방법에 따라 달라질 수있다.
Catechu Red는 다음과 같은 다른 화합물을 포함하는 것으로 알려져 있습니다.
* 탄닌
* 유기산
* 설탕
이들 화합물의 복잡한 혼합물은 특징적인 적갈색 색상 및 염료 및 수렴제로서의 사용에 기여한다.
