다음은 고장입니다.
* 물 분자는 극성입니다 : 그것들은 양의 말단 (수소 원자)과 음성 말단 (산소 원자)을 갖는다. 이 극성은 물 분자가 서로 강한 수소 결합을 형성 할 수있게한다.
* 소수성 물질은 비극성입니다 : 그들은 물 분자를 극성으로 만드는 고르지 않은 전하 분포가 부족합니다. 이것은 그들이 물 분자와 강한 수소 결합을 형성 할 수 없다는 것을 의미합니다.
* 반발 : 인력이 부족하기 때문에 소수성 물질은 함께 뭉쳐져 물과의 접촉을 피하여 "수비"효과를 만듭니다.
소수성 물질의 예 :
* 오일과 지방 : 이들은 비극성 인 탄화수소의 긴 사슬로 만들어졌습니다.
* 왁스 : 오일 및 지방과 유사하게 왁스도 비극성입니다.
* 플라스틱 : 많은 플라스틱은 소수성이므로 용기와 방수 코팅에 종종 사용됩니다.
* 그리스 : 지방과 오일의 혼합물, 그리스는 매우 소수성입니다.
* 일부 단백질 : 특정 단백질은 소수성이므로 세포 내에 막 및 다른 구조를 형성 할 수 있습니다.
중요한 참고 :
* 소수성 물질은 물을 싫어하지 않습니다 * 물; 그들은 단순히 친수성 (물을 좋아하는) 물질만큼 쉽게 상호 작용하지 않습니다.
* 소수성은 많은 생물학적 및 산업 과정에서 중요한 역할을합니다. 예를 들어, 그것은 세포막을 형성하고, 표면을 물 손상으로부터 보호하며, 특정 물질을 청소하는 데 도움이됩니다.
특정 소수성 물질 또는 그 특성에 대한 자세한 내용을 원하시면 알려주세요!
